2/12(木) ３年総合的な学習の時間「豆腐作り」
- 公開日
- 2026/02/12
- 更新日
- 2026/02/12
3年
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３年生が、大豆から豆腐を作る体験学習を行いました。本日は３年４組が家庭科室で実習を行いました。至学館大学の先生や学生の皆さんに教えていただきながら、まずは大豆と水が混ざった「呉（ご）」を布で絞り、豆乳を作りました。力を合わせて絞ると、白い豆乳が出てきて、子どもたちは興味深そうに見つめていました。その後、温めた豆乳ににがりを入れると、固まりました。「すごい！」「固まった！」と、豆乳が豆腐へと変わる瞬間に、子どもたちは感動していました。これまで学習してきた大豆が、どのように食べ物として生かされているのかを、体験を通して学ぶことができました。明日は３年３組が実習を行う予定です。
