2/12(木)～2/17(火)３年総合的な学習の時間「豆腐作り」②
- 公開日
- 2026/02/18
- 更新日
- 2026/02/18
3年
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３年生が、大豆から豆腐を作る体験学習を行いました。12日の３年４組に続き、13日に３年３組、16日に３年１組、17日に３年２組が家庭科室で実習を行いました。至学館大学の先生や学生の皆さんに教えていただきながら、「呉（ご）」を布でしぼって豆乳を作り、その後「にがり」を入れて固める工程を体験しました。力を合わせてしぼる作業や、温度に気を付けながら見守る時間など、豆腐作りの大変さを感じる場面もありました。しかし、自分たちの手で少しずつ形になっていく様子を見る中で、楽しさや達成感も味わうことができました。豆乳が固まり、豆腐ができあがった瞬間には、うれしそうな表情が広がっていました。これまで学習してきた大豆の特徴や働きについての学びが、今回の豆腐作りの体験とつながり、理解をより深めることができました。
