今日の献立は、むぎごはん、牛乳、ハンバーグのおろしソースかけ、れんこんのきんぴら、けんちん汁でした。

ハンバーグのおろしソースかけのソースには、農薬・化学肥料を使わない、有機農業でできた大根が使われました。

栽培に携わった方から「皮をむかずに使ってください」とお話があり、洗った後、皮をむかずにすりおろした大根で

調理員さんがおろしソースを作ってくれました。