今日の献立は、中華めん、牛乳、豆乳ちゃんぽんスープ、春巻き、チンゲン菜のごまあえでした。

「豆乳ちゃんぽんスープ」は、大府市の給食の献立を考えている栄養教諭のグループで試作した

レシピをもとに提供しました。食塩量を抑えつつ、しょうがやにんにく等の香味野菜を使用して香りを

引き立たせ、豆乳を加えてコクを出す工夫もしました。教室でも子どもたちはおいしく食べてくれて

いたようでした。