今日の献立は、ごはん、牛乳、いわしの梅煮、ひきずり、小松菜と切り干し大根のごまあえでした。

「ひきずり」は、鶏肉を使ったのすき焼きのことです。愛知県の郷土料理で、諸説ありますが、

すき焼き鍋の上で鶏肉を引きずるようにして食べることから名付けられたともいわれています。

甘辛い味付けが、ごはんともよく合っていて、おいしくいただきました。