今日の献立は、チャーハン（アルファ化米）、牛乳、肉団子の中華あんかけ、もやしの中華あえ、ワンタンスープ、

ヨーグルトでした。

「チャーハン」は、ご飯や具を炒めて作る調理方法ではなく、ごま油で具を炒め、調味料、水、アルファ化米を入れて

炊き込んだものです。大府市の給食室では、非常用としてアルファ化米を備蓄しており、これを使って炊き込み

ご飯やピラフなどを提供することもあります。