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11/15今日の給食

給食

＜献立＞

○ソフト麺

○牛乳

○大豆ミート入り肉味噌ソース

○さつまいもコロッケ

○小松菜とささみの和え物

「大豆ミート」は、大豆を本物のお肉のように加工した食品のことで、お肉の代わりとして使うことができます。「大豆ミート」自体には味がないので、味付けをして料理に使うことでおいしく食べられます。

今日の肉味噌ソースは、大豆ミートが入っており、同じく大豆から作られた味噌で味付けしています。大豆食品を大豆からできている調味料で味付けするなんて面白いですね。

写真の様子は３年生です。

肉味噌ソースにつけて食べず、そのまま食べる派も見られました。これも味変の一つでしょうか。