6/17(水) ６年「家庭科」～彩り豊かな野菜炒めづくり～
- 公開日
- 2026/06/17
- 更新日
- 2026/06/17
6年
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６年生の家庭科では、「彩り野菜炒め」をテーマに調理実習を行いました。今回の材料は、にんじん、玉ねぎ、ピーマンの３種類の野菜とシーチキンです（写真①）。はじめに、材料を丁寧に水洗いし、それぞれの野菜を包丁で適当な大きさに切りました（写真②）。その後、油をひいたフライパンで火の通りにくいにんじんから炒め、続いて玉ねぎとピーマンを加えて調理しました（写真③・④）。最後にシーチキンを加えて炒め（写真⑤）、調味料で味を整えた後、きれいに盛り付けて完成させました（写真⑥）。６年生は、昨年度の野外活動で飯ごう炊飯によるカレーライス作りを経験していることもあり、包丁を扱う手つきにも慣れた様子でした。友達と協力しながら手際よく作業を進め、予定よりも早く調理を終えることができました。完成した彩り野菜炒めを試食した子どもたちに感想を尋ねると、「おいしい！」という声がたくさん聞かれ、満足そうな表情が見られました（写真⑦～⑩）。調理する楽しさや食事を作る喜びを実感できる学習となりました。