今日の献立は、ごはん、牛乳、けんちんしのだの和風だれかけ、じゃがいものそぼろ煮、ゆで枝豆

でした。

じゃがいものそぼろ煮に入っていた玉ねぎは、あいちの伝統野菜である「知多３号たまねぎ」でした。

甘みが強く、肉質がやわらかいのが特徴だそうです。じゃがいもやにんじんほど形がはっきりして

いませんが、甘み、うまみを引き出し、料理全体をおいしくしてくれました。