今日の献立は、ごはん、牛乳、愛知のれんこん入りつくね、菜花のあえもの、根菜のかす汁、

蒲郡みかんプチゼリーでした。

根菜のかす汁の「かす」とは、酒粕（さけかす）のことです。大府市では、今月の給食の献立テーマを

「発酵食品を食べよう」と題して、給食を提供しています。「酒粕」も発酵食品の１つです。

うま味もあり、体を温める効果もあると言われています。酒粕のアルコール分はしっかり加熱をして

とばしてもらいましたので、おいしく食べることができたと思います。