今日の献立は、ごはん、牛乳、けんちんしのだの甘みそかけ、じゃこあえ、沢煮椀でした。

「じゃこあえ」の「じゃこ」は、「ちりめんじゃこ」のことです。いわしの稚魚ですが、

ゆでて少し乾燥させたものを「しらす干し」、さらに乾燥させたものを「ちりめんじゃこ」と

呼ぶようです。小さい魚で、丸ごと食べられるので、カルシウムもたっぷりとれます。