今日の献立は、むぎごはん、牛乳、あじフリッター、米粉のハヤシライス、豆まめサラダでした。

ハヤシライスの「ルー」は、小麦や乳にアレルギーがある子も食べられるよう、米粉と豆乳から作られた

バターに似た食品で手作りしてもらいました。小麦粉との性質の違いから、ルー自体が上手にできな

かったり、釜（鍋）に入れてからかたまりができたり、と難しさもありますが、調理員さんが工夫して

作ってくれています。