今日の献立は、むぎごはん、牛乳、いわしのしょうが煮、すき焼き風煮、小松菜のしそひじきあえでした。

「すき焼き風煮」は、ご家庭でもおなじみの「すき焼き」をイメージして、肉や白菜、ねぎ、こんにゃく

などをしょうゆや砂糖などの調味料で甘辛く調味してもらいました。水はほとんど入れずに作ってもらいましたが、

野菜から出た水分と調味料でちょうどよい味加減となりました。ごはんとの相性もよく、おいしくいただきました。