今日の献立は、むぎごはん、牛乳、さけフライのレモンソースかけ、磯香あえ、のっぺい汁でした。

「のっぺい汁」は、人参、大根、ごぼうなど、主に根菜類を使い、でんぷん（片栗粉）でとろみを

つけた汁物です。日本各地に伝わる郷土料理でもあります。だんだん寒くなってきたので、汁に

とろみをつけることで冷めにくくなり、最後までおいしくいただくことができますね。