今日の給食は、ごはん、マーボー豆腐、ほうれん草と春雨の中華サラダ、いよかんでした。

「いよかん」は、愛媛県で多く栽培され、昔、愛媛県が「伊予の国」と呼ばれていたことから、

いよかんという名前がついたと言われています。旬は１２月～３月頃といわれ、今がおいしい時期です。

酸味と甘味のバランスがよく、さわやかな香りにも特徴があります。

マーボー豆腐や中華サラダを食べた後に、さっぱりとおいしくいただきました。