今日の献立は、むぎごはん、牛乳、愛知の野菜入り春巻き、切り干し大根の中華あえ、八宝湯でした。

八宝湯（はっぽうたん）の湯（たん）は、中華料理では「スープ」の意味があります。

今日は鶏ガラでとったスープをベースとして、調味料で味付けして作ってもらいました。

野菜や干し椎茸、肉やえび、いかなど、いろいろな食材のうま味も加わり、おいしくいただく

ことができました。