今日のメニューは、

ご飯　牛乳

めひかりフライ

ささみとキュウリの和え物

豚汁です。

めひかりは栄養価がとても高いそうです。

カルシウムはししゃも・わかさぎの約1.5～２倍

鉄分はマグロ・カツオの約３倍だそうです。

調理方法としては、頭とはらわたを取り除き、

170～180℃の油で揚げる唐揚げが一番多く、

大きいものであれば、丸干しにして焼いたり、

小さいものであれば、佃煮にするそうです。

今日のフライはとても食べやすかったです。

カリカリッとしていて、

きっとこどもたちは好きな食べ方だと思います。

今日もおいしく、ごちそうさまでした！