10月28日 調理実習（5年1組）
- 公開日
- 2024/10/28
- 更新日
- 2024/10/28
5年
炊飯と味噌汁の調理実習をしています。具材の大きさをそろえること、具材を入れる順番や火加減などに気をつけて、味噌汁を作っていました。炊飯はガラス鍋で炊いたので、水分の減り具合を見ながら、火を止めるタイミングを計っていました。
今回、だしは煮干しで取りました。煮干しでだしを取ることが初めての子も多く、素材によるだしの違いを感じたことと思います。興味をもった人は、ぜひ他の素材でのだしの取り方に挑戦してみてください。
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