今日のメニューは、

ご飯　牛乳

鯖の銀紙焼き

ワカメの和え物

のっぺい汁です。

のっぺい汁は、新潟県の郷土料理として知られていますが、全国各地で親しまれています。

漢字で書くと「濃餅汁」となり、餅が入っているように見えますが、

餅は入っておらず、汁につけられたとろみが餅のように見えることがその名前の由来だそうです。

のっぺい汁は、醤油と出汁が中心の優しい味付けになっていたかと思います。

今日もおいしく、ごちそうさまでした！