今日のメニューは、

きしめん　牛乳

五目汁

和風コロッケ

野菜とワカメの和え物です。

きしめんは、厚さ１㎜、幅７～８㎜ほどの平たいうどんのことを言います。

県内全域で食べられる愛知県のソウルフードであり、

現在の刈谷市の名物だった平打ちうどん（ひもかわと呼ばれていた）

がルーツであると言われています。

きしめんという名の由来は諸説あります。

愛知県で「きしめん」が浸透した理由として、うどんよりもつゆの味が染みやすく、

しっかりした味付けが好きな県民の好みに合ったからではないかと言われています。

今日もおいしく、ごちそうさまでした！