今日のメニューは、

ご飯　牛乳

アジの玉ねぎだれかけ

生揚げのうま煮

オクラのごまあえです。

独特のネバネバが特徴的なオクラですが、

刻んで和え物にしたり、

そのままの形で食べたりしても美味しいですよね。

（私は、刻んで鰹節と醤油でいただくのが好きです）

そんなオクラは緑黄色野菜の一つで、

体の調子を整えるビタミン、

体の機能を調節するミネラル、

おなかをスッキリさせる食物繊維

などの効果が期待できる栄養素が含まれているそうです。

オクラを買うときは、表面のうぶげが均一におおっているものを選ぶといいそうです。

また、種が詰まっていると硬いので、

柔らかいオクラを食べたい方は小ぶりな大きさがよいようです。

今日もおいしく、ごちそうさまでした！